Экспорт свинины из ЕС сократился на 10% относительно прошлого года - Оборудование для пищевой промышленности Sventa

Экспорт свинины из ЕС сократился на 10% относительно прошлого года

Экспорт свинины из стран Европы сократился на целых 10 процентов в сравнении с годом ранее и региональный рынок пробует приспособиться к текущей ситуации. КНР закупил на 10 процентов меньше европейской свинины в течение первых 2-х месяцев этого года, чем в тот же период 2017 года.

Тем не менее, цены удерживаются на отметке 1.10 – 1.20 € за 1 кг живого веса, немного ниже, чем в 2017 году, когда в среднем на рынке Евросоюза цена оставалась на уровне 1.24 €. Столкнувшись с такой ситуацией, производители из Испании увеличивают предельные веса свиней, чтобы максимально покрыть предельные потери.

Вес свиней значительно больше средних показателей за последние 4 года – на 1,78 кг выше, чем в 2017 году, и на 3,5 кг больше по сравнению с 2015 годом. С одной стороны, убойный вес растет из-за изменения рынка, а с другой, потребители обращают больше внимание на качество мяса. Что помогает разбавить постоянные издержки производства. Хоть поставки свиней на убой и сократились, но спрос успел приспособился к данной ситуации. Текущая цена мяса мешает росту производства, а также сокращает темпы убоя, чтобы не ухудшить ситуацию на рынке, по словам Мерседеса Вега, генерального директора компании Genesus в Испании, Италии и Португалии.

КОНТАКТЫ

Офис в Москве

121099 Москва, Большой Девятинский переулок д. 5
+7 (495) 783-47-64

www.sventameat.ru

info@sventa-meat.ru

МЫ В СОЦСЕТЯХ

Следите за обновлениями

Sventa – оборудования для пищевой промышленности из Европы и США.